Muito fácil...
Em qualquer braço de rio desses que tem por aqui você pega um "jereré" que nada mais é que do uma rede de pesca com trama pequena em um triângulo de arame, e que possui um braço (arame ou madeira) para apoio.
Feito isso, com um arame maior e um pedaço de carne na ponta, você entra um pouco na beira do rio, mergulha o arame com a carne e pronto: O siri sente o cheiro da carne,
sai de baixo da areia do rio(aonde fica enterrado) e sobe para ir beliscar a carne...
É nessa subida que se apanha o siri com o "jereré"...
No Brasil o siri é conhecido como siri patola e siri açu, entre outras denominações.
Depois é só temperar e cozinhar.
Autor: João Bryto
Foto: Internet
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